La scelta dell'acciaio corretto per il vostro prodotto è una delle cose più importanti. A seconda della natura del materiale utilizzato, gli acciai hanno caratteristiche diverse. Tuttavia, prima di decidere l'acciaio, è necessario determinare il tipo di acciaio da utilizzare. In generale, i tipi di acciaio più comuni sono l'acciaio al carbonio e l'acciaio inossidabile. Qual è la differenza tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile? La differenza fondamentale sta nel rapporto di cromo. L'acciaio al carbonio contiene meno di 10,5% di cromo, mentre l'acciaio inossidabile deve contenere almeno 10,5% di cromo. Ma molti altri fattori ci aiutano a distinguere tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Questo blog post si propone quindi di confrontare le differenze tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Questa discussione eliminerà i vostri dubbi su "L'acciaio al carbonio è più forte dell'acciaio inossidabile?".
Composizione dettagliata Tra le proprietà dell'acciaio al carbonio e dell'acciaio inossidabile
Si cerca sempre di confrontare l'acciaio al carbonio con l'acciaio inossidabile! Tuttavia, non è così, perché ognuno ha le sue caratteristiche e proprietà. Non è una buona cosa iniziare il dibattito "acciaio al carbonio contro acciaio inossidabile".
3 Caratteristiche dell'acciaio al carbonio
Uno dei metalli commerciali più utilizzati al mondo, l'acciaio, è al carbonio. Questa forma di acciaio, una lega di ferro e carbonio, ha un contenuto di carbonio più significativo rispetto ad altre varietà, che lo rende più forte e più utile per le applicazioni che richiedono resistenza. Il contenuto di carbonio viene utilizzato per classificare e valutare gli acciai al carbonio. Ogni tipo viene classificato in uno dei seguenti gruppi in base alla percentuale totale di carbonio:
- 25 per cento di acciaio a basso tenore di carbonio (ad esempio, AISI 304)
- 25 % - 0,60 % di acciaio a medio tenore di carbonio (esempio: AISI 409)
- Acciaio con un elevato contenuto di carbonio, dallo 0,60% all'1,25% (esempio: AISI 440C).
Queste classificazioni aiutano a suddividere le caratteristiche fisiche dell'acciaio e aiutano i produttori a determinare gli usi e le applicazioni ottimali per ciascun tipo.
4 Caratteristiche dell'acciaio inossidabile
L'acciaio inossidabile, come l'acciaio al carbonio, è una lega metallica ampiamente utilizzata in tutto il mondo.
- La resistenza alla corrosione è il principale vantaggio dell'acciaio inossidabile.
- L'acciaio inossidabile, composto da cromo e ferro, è utilizzato per creare un'ampia gamma di articoli, tra cui contenitori per alimenti e prodotti farmaceutici, strumenti chirurgici, fili metallici, lavelli, mobili da giardino, tubi per l'acqua e vaschette per cavi.
- La quantità di cromo aggiunta al ferro varia tra 10% e 35%, a seconda del tipo di acciaio inossidabile prodotto.
L'ossido di cromo protegge l'acciaio inossidabile formando un rivestimento protettivo che resiste alla ruggine e alla corrosione. L'acciaio inossidabile può anche essere migliorato con nichel, titanio e altri metalli per aumentarne le proprietà specifiche. È possibile scegliere tra centinaia di leghe diverse di acciaio inossidabile.
Qual è la differenza tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile?
I seguenti suggerimenti sono la risposta perfetta se volete conoscere la differenza tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Se si comprendono queste tecnologie, è possibile distinguere rapidamente l'acciaio al carbonio dall'acciaio inossidabile.
Come distinguere l'acciaio al carbonio e l'acciaio inossidabile？
Innanzitutto, la finitura superficiale del metallo e il modo in cui riflette la luce sono la differenza visiva più evidente tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Ad esempio, l'acciaio inossidabile è più lucido e brillante dell'acciaio al carbonio. Inoltre, l'acciaio al carbonio ha un aspetto più scuro e opaco. Anche la ricerca dell'ossidazione (ruggine rossa) è uno dei modi più semplici per distinguere l'acciaio al carbonio dall'acciaio inossidabile. Poiché l'acciaio al carbonio ha un elevato contenuto di carbonio, è facile che arrugginisca quando è bagnato, mentre l'acciaio inossidabile non arrugginisce mai. Se avete poco tempo e non potete aspettare, lasciatelo riposare per un po' per conoscere il risultato. Se il succo di limone lascia segni neri sulla superficie del metallo, potrebbe trattarsi di acciaio al carbonio.
Resistenza dell'acciaio inossidabile rispetto all'acciaio al carbonio
Quindi, torniamo alla domanda: l'acciaio al carbonio è più resistente dell'acciaio inossidabile? La risposta è sì. Confrontando la resistenza dell'acciaio inossidabile con quella dell'acciaio al carbonio, riteniamo che l'acciaio inossidabile abbia una migliore resistenza allo snervamento e alla trazione. Tuttavia, non possiamo ottenere risposte esatte se si tratta di acciaio ad alto tenore di carbonio rispetto all'acciaio inox o di acciaio a basso tenore di carbonio rispetto all'acciaio inox:
Acciaio al carbonio
- L'acciaio a basso tenore di carbonio ha una resistenza alla trazione compresa tra 60.000 e 80.000 libbre per pollice quadrato.
- La resistenza alla trazione dell'acciaio al carbonio medio è di 100.000-120.000 libbre per pollice quadrato.
- L'acciaio legato ha una resistenza alla trazione superiore a 150.000 psi.
Acciaio inox
- L'acciaio inossidabile austenitico ha una resistenza alla trazione compresa tra 72.000 e 115.000 libbre per pollice quadrato.
- L'acciaio inossidabile martensitico ha una resistenza alla trazione compresa tra 72.000 e 160.000 libbre per pollice quadrato.
- Acciaio inossidabile ferritico - la resistenza alla trazione varia da 65.000 a 87.000 psi
Acciaio al carbonio Vs. Prezzo dell'acciaio inossidabile
La differenza di prezzo tra acciai al carbonio e acciai inossidabili è un altro fattore essenziale da considerare. Gli acciai inossidabili sono generalmente più costosi di quelli al carbonio, anche se i prezzi variano a seconda della qualità. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di elementi di lega come cromo, nichel, manganese e altri. Queste caratteristiche aggiuntive determinano un costo maggiore rispetto all'acciaio al carbonio. L'acciaio al carbonio, invece, è composto principalmente da componenti economici di ferro e carbonio. Pertanto, se avete un budget ridotto, potete scegliere l'acciaio al carbonio confrontando l'acciaio al carbonio con l'acciaio inossidabile.
Corrosione dell'acciaio al carbonio e dell'acciaio inossidabile
L'acciaio al carbonio è più soggetto alla corrosione rispetto all'acciaio inossidabile. Il motivo è che è composto da ferro e l'ossigeno può facilmente corrodere il ferro. Il risultato è l'ossido di ferro o ruggine, che può attaccare l'acciaio al carbonio. Si potrebbe pensare: "Aspetta, se entrambi gli acciai sono a base di ferro, perché l'acciaio inossidabile è resistente alla corrosione?". Perché l'acciaio inossidabile ha un'arma segreta: il cromo. Il cromo può far sì che l'acciaio inossidabile si liberi dell'ossigeno senza corrosione.
Acciaio al carbonio vs. acciaio inox Peso
L'acciaio inossidabile è ampiamente utilizzato in diversi settori per il suo buon effetto riflettente, anticorrosione e lucentezza. Ad esempio, nell'edilizia, nel settore aerospaziale, nella gioielleria e in altri settori. Inoltre, è anche la scelta ideale per la conservazione degli alimenti, perché è in grado di conservarne al meglio il sapore. Tuttavia, l'acciaio inossidabile è più pesante dell'acciaio al carbonio e dell'alluminio e ha il più basso rapporto resistenza/peso. Questo lo rende inadatto alle industrie in cui il peso è un fattore critico. Naturalmente, le limitazioni d'uso sono numerose. Ma nel complesso, le proprietà decorative e antiruggine dell'acciaio inossidabile lo rendono la prima scelta per molti produttori.
Acciaio al carbonio Vs. Confronto tra coltelli in acciaio inox
Quando si tratta di coltelli in acciaio al carbonio o in acciaio inox, abbiamo scelto quello più adatto al nostro lavoro. Se siete consapevoli delle vostre esigenze, non dovrete discutere di coltelli in acciaio inossidabile o al carbonio. I cuochi domestici utilizzano spesso coltelli in acciaio inox. I professionisti usano spesso l'acciaio ad alto tenore di carbonio. Perché? I coltelli inossidabili sono più facili da conservare e sono più accessibili. I taglienti sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile martensitico. Questi acciai inossidabili sono più difficili da lavorare rispetto ad altri tipi. Non sono fragili come gli acciai più duri ad alto tenore di carbonio, quindi possono essere lavati in lavastoviglie o sbattuti contro il marmo. Spesso sono sufficienti per il cuoco di casa che non si occupa di coltelli di precisione. In questo caso, la prevenzione della ruggine aiuta a mantenere la lama affilata. L'usura e gli ossidi di ferro sul filo tagliente sono entrambi in grado di opacizzare un coltello. Per quanto riguarda i coltelli in acciaio ad alto tenore di carbonio rispetto a quelli in acciaio inox, i cuochi professionisti preferiscono l'acciaio ad alto tenore di carbonio. Le lame sono più durevoli dell'acciaio inossidabile e possono essere affilate fino a raggiungere il filo del rasoio. Anche dopo un uso prolungato, i tipi ad alto tenore di carbonio mantengono un bordo più affilato.
Conclusione
Dopo aver letto il nostro articolo, spero che ora sappiate quale sia l'acciaio al carbonio o l'acciaio inossidabile più adatto alla vostra attività. Le persone che non conoscono le proprietà dei metalli spesso confondono l'acciaio al carbonio e l'acciaio inossidabile. Ma ora non dovrete più chiedervi se "l'acciaio al carbonio è uguale all'acciaio inossidabile". In definitiva, quando si tratta di lavori che richiedono un'elevata resistenza, è consigliabile utilizzare l'acciaio al carbonio. Se siete casalinghe, potete scegliere un coltello in acciaio inox perché non arrugginisce e non è molto affilato. Ma se siete uno chef professionista, scegliete materiali in acciaio al carbonio come utensili. Speriamo che questo articolo vi aiuti a capire "l'acciaio al carbonio è più resistente dell'acciaio inossidabile? "Ora conoscete la differenza tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Se avete domande sull'acciaio al carbonio e sull'acciaio inossidabile, potete commentare qui sotto. Vi risponderemo prontamente.