Par cons\u00e9quent, vous pouvez trouver plusieurs qualit\u00e9s d'acier inoxydable dans le secteur de la fabrication. Examinons la composition de ces nuances d'acier inoxydable et d\u00e9terminons une fois pour toutes la diff\u00e9rence entre l'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 316.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Qu'est-ce que la qualit\u00e9 de l'acier inoxydable ?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Le carbone, le fer, le chrome 10.5 % \u00e0 30%, le nickel, le molybd\u00e8ne et d'autres \u00e9l\u00e9ments d'alliage constituent les nuances d'acier inoxydable. Il s'agit d'un m\u00e9tal largement utilis\u00e9 dans une large gamme d'articles, d'outils, d'\u00e9quipements et de constructions industriels, commerciaux et r\u00e9sidentiels.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La caract\u00e9ristique la plus pr\u00e9cieuse de l'acier inoxydable est sa r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion. L'\u00e9l\u00e9ment d'alliage qu'est le chrome est responsable de cette r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion. Outre leur r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion, les aciers inoxydables sont r\u00e9put\u00e9s pour leurs qualit\u00e9s m\u00e9caniques exceptionnelles, telles que la r\u00e9sistance m\u00e9canique \u00e9lev\u00e9e, la t\u00e9nacit\u00e9, la flexibilit\u00e9, la r\u00e9sistance \u00e0 la fatigue et la r\u00e9sistance \u00e0 l'usure.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Il existe cinq principaux types d'acier inoxydable :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
- \r\n
- Aciers inoxydables aust\u00e9nitiques :<\/strong> La forme la plus r\u00e9pandue d'acier inoxydable est l'acier inoxydable aust\u00e9nitique. Il comprend les s\u00e9ries 200 et 300 et constitue la cat\u00e9gorie d'acier inoxydable la plus utilis\u00e9e.<\/li>\r\n
- Aciers inoxydables ferritiques :<\/strong> La structure cristalline de l'acier inoxydable ferritique est cubique centr\u00e9e (BCC). Les aciers inoxydables ferritiques contiennent des niveaux importants de chrome, allant de 11 \u00e0 27 %, mais seulement des quantit\u00e9s infimes de nickel. L'acier inoxydable ferritique a une faible teneur en carbone (environ 0,03 %), ce qui le rend ductile et fa\u00e7onnable. Comme les aciers aust\u00e9nitiques, ils ne peuvent pas \u00eatre trait\u00e9s thermiquement pour les durcir.<\/li>\r\n
- Aciers inoxydables martensitiques :<\/strong> La structure cristalline t\u00e9tragonale de l'acier inoxydable martensitique est centr\u00e9e sur le corps. Ils ont une teneur en chrome de 11,5-18% et une teneur en carbone de 0,1-1,2 %. La teneur \u00e9lev\u00e9e en carbone des aciers inoxydables martensitiques est responsable de leur r\u00e9sistance et de leur fragilit\u00e9 exceptionnelles.<\/li>\r\n
- Aciers inoxydables duplex :<\/strong> Les micro-structures de ces aciers pr\u00e9sentent des quantit\u00e9s presque \u00e9gales de phases aust\u00e9nitiques et ferritiques. Ils sont deux fois plus r\u00e9sistants que les aciers inoxydables aust\u00e9nitiques et ferritiques standard.<\/li>\r\n
- Aciers inoxydables tremp\u00e9s par pr\u00e9cipitation :<\/strong> Le cuivre, l'aluminium, le titane et le molybd\u00e8ne sont tous pr\u00e9sents en quantit\u00e9s mineures dans les aciers inoxydables durcis par pr\u00e9cipitation. Apr\u00e8s avoir alli\u00e9 les composants en acier inoxydable, le processus de fabrication expose l'acier inoxydable \u00e0 un processus de durcissement par vieillissement, qui entra\u00eene la pr\u00e9cipitation de ces composants sous la forme d'\u00e9l\u00e9ments interm\u00e9talliques complexes.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n
Composition et propri\u00e9t\u00e9s de l'acier inoxydable<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
La comparaison entre 304 et 316 a r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l'\u00e9preuve du temps en raison de ses \u00e9tonnantes similitudes. Les deux alliages sont des aciers inoxydables aust\u00e9nitiques, l'un des cinq types d'acier inoxydable. Ces types d'acier ont chacun leurs propres caract\u00e9ristiques qui leur permettent de r\u00e9pondre \u00e0 diverses exigences physiques et environnementales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La composition chimique, les propri\u00e9t\u00e9s et l'apparence sont toutes \u00e9quivalentes pour les grades 304 et 316. Les deux options sont r\u00e9put\u00e9es pour leur robustesse et leur r\u00e9sistance \u00e0 la rouille et \u00e0 la corrosion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La pr\u00e9sence de molybd\u00e8ne dans l'acier inoxydable 316 constitue la diff\u00e9rence fondamentale entre les deux alliages. Cet ingr\u00e9dient chimique favorise le durcissement et le renforcement de l'acier. Cet alliage contient \u00e9galement plus de nickel que l'acier inoxydable 304, mais moins de chrome.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Propri\u00e9t\u00e9s de l'acier inoxydable 304<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n![\"Acier](\"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/food-grade-ss316-mixer-tap.webp\")
\r\nSS 304 dans la cuisine<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n L'acier inoxydable 304 est un alliage aust\u00e9nitique tr\u00e8s r\u00e9pandu, connu pour sa durabilit\u00e9, sa r\u00e9sistance \u00e0 la traction, \u00e0 l'oxydation et \u00e0 la corrosion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Le point de fusion de l'acier inoxydable 304 est sup\u00e9rieur \u00e0 celui de l'acier inoxydable 316, allant de 2 550 \u00e0 2 650 degr\u00e9s Fahrenheit (1399 \u00e0 1454 degr\u00e9s Celsius). Toutefois, lorsque le mat\u00e9riau s'approche de ces temp\u00e9ratures, sa r\u00e9sistance \u00e0 la traction commence \u00e0 se d\u00e9t\u00e9riorer.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'alliage d'acier inoxydable se distingue par sa r\u00e9sistance exceptionnelle \u00e0 la traction d'environ 621 MPa ou 90 KSI. L'acier inoxydable 304 peut \u00e9galement r\u00e9sister \u00e0 des temp\u00e9ratures allant jusqu'\u00e0 870\u00b0C.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La composition chimique de l'acier inoxydable 304 est de 18% de chrome et 8% de nickel, ce qui montre la diff\u00e9rence de chimie entre cet acier et l'acier inoxydable 316.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Outre ces deux composants principaux, cette qualit\u00e9 d'acier inoxydable peut contenir des traces de mangan\u00e8se et de carbone. Gr\u00e2ce \u00e0 ces composants, elle est r\u00e9sistante \u00e0 l'oxydation, ce qui en fait une excellente substance d'assainissement et de nettoyage.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 304 est \u00e9galement utilis\u00e9 pour les couvercles de pneus, les r\u00e9servoirs de stockage, les moulures et les garnitures de v\u00e9hicules, les appareils et \u00e9quipements de cuisine, les bo\u00eetiers \u00e9lectriques et d'autres applications.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Propri\u00e9t\u00e9s de l'acier inoxydable 316<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n![\"\"](\"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SS316-surgery-tool.webp\")
\r\nSS 316 \u00e0 l'h\u00f4pital<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n La qualit\u00e9 316 est un alliage d'acier inoxydable standard dont la temp\u00e9rature de fusion est comprise entre 2 500 et 2 550 degr\u00e9s Fahrenheit (1 371 et 1 399 degr\u00e9s Celsius). Comme il s'agit d'un alliage d'acier inoxydable aust\u00e9nitique, il r\u00e9siste \u00e0 la corrosion, a une teneur \u00e9lev\u00e9e en nickel et en chrome et est tr\u00e8s r\u00e9sistant.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La r\u00e9sistance \u00e0 la traction de l'alliage est de 579 MPa (84 KSI) (kilopound per square inch). Sa temp\u00e9rature maximale de fonctionnement est de 800 degr\u00e9s Celsius (1 472 degr\u00e9s Fahrenheit).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La composition de l'alliage comprend du molybd\u00e8ne suppl\u00e9mentaire, comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment. La r\u00e9sistance de la nuance 316 aux piq\u00fbres de chlorure, aux alcalis et aux acides est due \u00e0 cette caract\u00e9ristique.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
En termes de similitude, cette nuance d'acier inoxydable est comparable \u00e0 la nuance 304. Elle pr\u00e9sente les m\u00eames qualit\u00e9s m\u00e9caniques et physiques, et il est presque difficile de l'identifier sans un \u00e9quipement ou des tests sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La composition du mat\u00e9riau de l'acier inoxydable 316 est sa principale caract\u00e9ristique distinctive. Il a une teneur en chrome de 16%, une teneur en nickel de 10% et une teneur en molybd\u00e8ne de 2%.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Cet alliage est plus co\u00fbteux par once de mat\u00e9riau que le 304. En raison de la teneur en molybd\u00e8ne et en nickel suppl\u00e9mentaire, le prix fluctue.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Les composants marins, les paniers en acier inoxydable, les \u00e9quipements m\u00e9dicaux\/chirurgicaux, les \u00e9quipements chimiques, les \u00e9quipements pharmaceutiques, les bo\u00eetiers \u00e9lectriques ext\u00e9rieurs et d'autres articles sont des exemples d'utilisation de l'alliage d'acier inoxydable 316.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 304 ou 316 est-il exempt de nickel ?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Le nickel est pr\u00e9sent dans l'acier inoxydable 304 et 316. C'est l'une des raisons pour lesquelles certaines qualit\u00e9s sont si brillantes et durables. En revanche, certains aciers inoxydables contiennent moins de nickel que d'autres.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Cependant, la r\u00e9ponse directe \u00e0 cette question est que 304 contient 18 pour cent de chrome et 8% de nickel, tandis que 316 contient 16 pour cent de chrome, 10% de nickel et 2% de molybd\u00e8ne.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
S'agit-il d'un acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire ?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
En raison de leur r\u00e9sistance \u00e0 l'oxydation et \u00e0 la corrosion, les aciers inoxydables 304 et 316 sont largement utilis\u00e9s dans le secteur alimentaire. Le chrome contenu dans le produit le prot\u00e8ge contre l'oxydation ou la rouille, tandis que le nickel contenu dans le f\u00fbt de qualit\u00e9 alimentaire le prot\u00e8ge contre la corrosion. Plus la concentration en nickel est \u00e9lev\u00e9e, plus l'acier inoxydable est r\u00e9sistant \u00e0 la rouille.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 18\/8 et 18\/10 sont deux autres noms ou codes pour l'acier inoxydable 304. Ces statistiques se rapportent \u00e0 la teneur en chrome et en nickel de l'acier inoxydable.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
T\u00f4le d'acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable est adapt\u00e9 \u00e0 la chaleur, \u00e0 l'eau et aux produits de nettoyage agressifs dans le secteur alimentaire. L'acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire doit rester r\u00e9sistant, exempt de rouille\/corrosion et facile \u00e0 nettoyer pendant ces expositions.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
En outre, la r\u00e9sistance aux piq\u00fbres garantit une surface facile \u00e0 nettoyer et \u00e0 entretenir. Enfin, la r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur du m\u00e9tal implique qu'il peut supporter des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es sans \u00eatre endommag\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
C'est pourquoi de nombreux fabricants de produits alimentaires utilisent des plateaux m\u00e9talliques en acier inoxydable dans leurs proc\u00e9dures de production. Toutefois, certaines personnes ne savent pas que n'importe quel acier inoxydable peut suffire. Il existe des centaines de types d'acier inoxydable sur le march\u00e9, chacun ayant ses propres caract\u00e9ristiques.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Les qualit\u00e9s d'acier inoxydable les plus utilis\u00e9es pour la pr\u00e9paration des aliments et la restauration sont 18\/8 et 18\/10, qui font toutes deux partie de la s\u00e9rie 300 et sont \u00e9galement connues sous le nom de type 304 (qualit\u00e9 304). Les t\u00f4les d'acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire les plus populaires, en dehors du 304, sont : \u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
- \r\n
- Acier inoxydable 316 :<\/strong> Ce type d'acier inoxydable est r\u00e9put\u00e9 pour sa r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion. Bien que l'acier inoxydable 316 soit de qualit\u00e9 alimentaire, il est souvent utilis\u00e9 dans des domaines autres que la cuisine, tels que les applications maritimes et cliniques.<\/li>\r\n
- Acier inoxydable 416 : L'acier inoxydable 416 est un acier inoxydable de qualit\u00e9 \"coutellerie\" qui r\u00e9siste \u00e0 la corrosion et est suffisamment robuste pour une utilisation intensive dans la cuisine.<\/li>\r\n
- Acier inoxydable 420 : Cette qualit\u00e9 d'acier inoxydable convient \u00e9galement \u00e0 la cuisine. L'acier inoxydable 420, parfois appel\u00e9 acier chirurgical, contient du molybd\u00e8ne, qui contribue \u00e0 la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion.<\/li>\r\n
- S\u00e9rie 200 : Enfin, l'acier inoxydable de la classe 200 est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9 dans le secteur alimentaire. Les r\u00e9cipients de stockage des aliments en acier inoxydable de classe 200 sont les plus r\u00e9pandus.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n
Comme vous pouvez le constater, il existe plusieurs types d'alternatives \u00e0 l'acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire pour votre cuisine. Les alternatives \u00e0 l'acier inoxydable sont disponibles pour les r\u00e9cipients de qualit\u00e9 alimentaire ainsi que pour les casseroles et po\u00eales de qualit\u00e9 alimentaire.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 304 ou 316 rouille-t-il ou se ternit-il ?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Dans des circonstances normales, l'acier inoxydable 304 ne rouille pas. Envisagez d'ajouter une possibilit\u00e9 de corrosion par piq\u00fbres (eau sal\u00e9e), de corrosion par crevasses (peinture mal appliqu\u00e9e), de corrosion galvanique (boulonnage \u00e0 un m\u00e9tal diff\u00e9rent) ou d'agression chimique de la surface (eau de Javel). Dans ce cas, l'acier inoxydable rouille rapidement.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
En raison de la pr\u00e9sence de chrome dans leur alliage, les aciers inoxydables 304 et 316 sont tous deux r\u00e9sistants \u00e0 la corrosion. Lorsque le chrome est pr\u00e9sent en quantit\u00e9s sup\u00e9rieures \u00e0 12 wt%, il forme une couche d'oxyde de surface tr\u00e8s permanente qui est exceptionnellement r\u00e9sistante \u00e0 la corrosion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Lorsque cette couche est bris\u00e9e ou enlev\u00e9e, le m\u00e9tal qui se trouve en dessous peut rouiller ou ternir s'il est expos\u00e9 \u00e0 une atmosph\u00e8re ad\u00e9quate. La corrosion susmentionn\u00e9e percera la surface passiv\u00e9e, permettant \u00e0 la corrosion du m\u00e9tal de base de se poursuivre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Propri\u00e9t\u00e9s physiques (y compris le magn\u00e9tisme)<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Lors de la s\u00e9lection des vari\u00e9t\u00e9s d'acier inoxydable, la r\u00e9sistance \u00e0 la traction, la limite d'\u00e9lasticit\u00e9, la r\u00e9sistance \u00e0 la compression et le module de cisaillement sont des param\u00e8tres m\u00e9caniques importants. Les comparaisons entre l'inox 304 et l'inox 316 sur la base de chaque attribut sont les suivantes :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
R\u00e9sistance \u00e0 la traction<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
La r\u00e9sistance \u00e0 la traction de l'acier inoxydable 304 d'une \u00e9paisseur de 8 mm est de 520-720 MPa. Il a une r\u00e9sistance \u00e0 la traction de 540-750 et une \u00e9paisseur de 8-75 mm.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
D'autre part, la r\u00e9sistance \u00e0 la traction des barres en acier inoxydable 304 d'une \u00e9paisseur de 160 mm est de 500-700 MPa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 316 d'une \u00e9paisseur de 8 mm a, quant \u00e0 lui, une r\u00e9sistance \u00e0 la traction de 530-680 Mpa. Il a une r\u00e9sistance \u00e0 la traction de 520-670 et une \u00e9paisseur de 8-75 mm.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
D'autre part, la r\u00e9sistance \u00e0 la traction de l'acier inoxydable 316 d'une \u00e9paisseur de 160 mm est de 500 \u00e0 700 MPa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Limite d'\u00e9lasticit\u00e9<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
La limite d'\u00e9lasticit\u00e9 est la force la plus importante appliqu\u00e9e au m\u00e9tal avant qu'il ne change d\u00e9finitivement de forme. La limite d'\u00e9lasticit\u00e9 de l'acier inoxydable 304 est de 215 MPa, tandis que celle de l'acier inoxydable 316 est de 290 MPa. Cela indique que l'acier inoxydable 316 est meilleur que l'acier inoxydable 304 pour la fabrication de produits expos\u00e9s \u00e0 une force plus importante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Duret\u00e9<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
La duret\u00e9 d'une substance d\u00e9termine l'efficacit\u00e9 avec laquelle elle r\u00e9siste \u00e0 la d\u00e9formation, \u00e0 l'abrasion, \u00e0 la p\u00e9n\u00e9tration et \u00e0 l'indentation. L'acier inoxydable 316 a une duret\u00e9 Rockwell B de 79, tandis que l'acier inoxydable 304 a une duret\u00e9 Rockwell B de 70. Bien que la diff\u00e9rence soit minime, l'acier inoxydable 316 est mieux adapt\u00e9 aux t\u00e2ches \u00e0 forte friction.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Module d'\u00e9lasticit\u00e9<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
Le lien entre la contrainte et la d\u00e9formation et la r\u00e9action du m\u00e9tal \u00e0 la d\u00e9formation est le module d'\u00e9lasticit\u00e9. Le module de l'acier inoxydable 316 est de 164 GPa, alors que l'\u00e9lasticit\u00e9 de l'acier inoxydable 304 est de 193-200 GPa. Cela d\u00e9montre que l'acier inoxydable 304 a une meilleure r\u00e9ponse \u00e0 la d\u00e9formation.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Magn\u00e9tisme<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n
Les deux qualit\u00e9s sont aust\u00e9nitiques, ce qui implique qu'elles ne sont pas magn\u00e9tiques ; cependant, le traitement \u00e0 froid peut changer cela. Les caract\u00e9ristiques magn\u00e9tiques augmentent l\u00e9g\u00e8rement lorsque l'acier inoxydable est fabriqu\u00e9 ou coup\u00e9, mais ce n'est pas essentiel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Capacit\u00e9 de r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
Lorsque vous utilisez des articles dans des situations de haute temp\u00e9rature, la r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature est un facteur important \u00e0 prendre en compte. L'acier inoxydable 304 r\u00e9siste mieux \u00e0 la temp\u00e9rature que l'acier inoxydable 316, avec un point de fusion compris entre 50 et 100 degr\u00e9s Fahrenheit.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 304 a une grande tol\u00e9rance \u00e0 la chaleur. Cependant, une utilisation continue \u00e0 425-860 \u00b0C (797-1580 \u00b0F) peut entra\u00eener de la corrosion. L'acier inoxydable 316, quant \u00e0 lui, offre une forte r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 843 \u00b0C (1550 \u00b0F) et inf\u00e9rieures \u00e0 454 \u00b0C (850 \u00b0F).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Soudage et formabilit\u00e9<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
La quantit\u00e9 de carbone d\u00e9termine la soudabilit\u00e9 de la nuance ; plus la teneur en carbone augmente, plus la soudabilit\u00e9 diminue. Le pourcentage de carbone de l'acier inoxydable 304 et de l'acier inoxydable 316 est de 0,08 %, avec des diff\u00e9rences mineures dans les autres constituants.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Bien que les deux qualit\u00e9s soient soud\u00e9es \u00e0 l'aide de m\u00e9thodes de soudage \u00e0 l'arc, la diff\u00e9rence minime entre leurs composants entra\u00eene une l\u00e9g\u00e8re diff\u00e9rence dans leur soudabilit\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Diff\u00e9rence de co\u00fbt<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
En termes de co\u00fbt, l'acier inoxydable 304 offre un avantage. En raison des composants chimiques suppl\u00e9mentaires, l'acier inoxydable 316 est plus cher (75 % de plus que l'acier inoxydable 304). Par cons\u00e9quent, le processus de production devient plus compliqu\u00e9. En outre, les diff\u00e9rents composants augmentent la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion et, par cons\u00e9quent, la valeur.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Comment choisir le meilleur acier inoxydable entre l'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 316 ?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
L'acier inoxydable 316 a un point de fusion plus excellent que l'acier inoxydable 304, mais il est plus r\u00e9sistant aux produits chimiques et aux chlorures (comme le sel) que l'acier inoxydable 304. L'acier inoxydable 316 est parfait pour les solutions chlor\u00e9es ou les applications expos\u00e9es au sel.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Lorsque l'on compare les t\u00f4les d'acier inoxydable 304 et 316, il est important de se rappeler que l'alliage 316 est le meilleur des deux. Toutefois, cette classification s'accompagne d'un prix plus \u00e9lev\u00e9 et d'avantages en termes de performances qui, en fonction de votre application, peuvent ou non en valoir la peine. Les sp\u00e9cifications d\u00e9termineront l'acier inoxydable optimal pour votre projet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le monde utilise souvent les qualit\u00e9s d'acier inoxydable 304 et 316 dans tous les secteurs de notre vie quotidienne. C'est l'\u00e9ternel d\u00e9bat entre l'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 316. L'acier inoxydable est moins sensible aux taches que les autres m\u00e9taux \u00e0 base de fer, mais il n'est pas enti\u00e8rement inoxydable. L'acier inoxydable, comme l'acier ordinaire, les traces de doigts et la graisse peuvent ternir,...<\/p>","protected":false},"author":12,"featured_media":14657,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-metal-uses"],"yoast_head":"\n
304 vs 316 Stainless Steel - METALPIE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"The world often utilizes the 304 vs 316 stainless steel grades in all sectors of our daily life. Learn more on SS 304 vs 316\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/metalpie.com\/fr\/blog\/acier-inoxydable-304-ou-316\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"304 vs 316 Stainless Steel - METALPIE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"The world often utilizes the 304 vs 316 stainless steel grades in all sectors of our daily life. Learn more on SS 304 vs 316\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/metalpie.com\/fr\/blog\/acier-inoxydable-304-ou-316\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"METALPIE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-14T21:43:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-25T20:55:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ss304-vs-316.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"islam\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"islam\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/\",\"url\":\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/\",\"name\":\"304 vs 316 Stainless Steel - METALPIE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-02-14T21:43:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-25T20:55:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/70901098c8ab2192aede70b416d75c31\"},\"description\":\"The world often utilizes the 304 vs 316 stainless steel grades in all sectors of our daily life. Learn more on SS 304 vs 316\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/metalpie.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Metal Uses\",\"item\":\"https:\/\/metalpie.com\/blog\/category\/metal-uses\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"304 vs 316 Stainless Steel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/metalpie.com\/\",\"name\":\"METALPIE\",\"description\":\"Precision Metal Fabrication | Tools, Processes & More\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/metalpie.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/70901098c8ab2192aede70b416d75c31\",\"name\":\"islam\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/23494c9101089ad44ae88ce9d2f56aac.jpg?ver=1776917075\",\"contentUrl\":\"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/23494c9101089ad44ae88ce9d2f56aac.jpg?ver=1776917075\",\"caption\":\"islam\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Acier inoxydable 304 vs 316 - METALPIE","description":"Le monde utilise souvent les qualit\u00e9s d'acier inoxydable 304 et 316 dans tous les secteurs de notre vie quotidienne. En savoir plus sur l'acier inoxydable 304 et 316","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/blog\/acier-inoxydable-304-ou-316\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"304 vs 316 Stainless Steel - METALPIE","og_description":"The world often utilizes the 304 vs 316 stainless steel grades in all sectors of our daily life. Learn more on SS 304 vs 316","og_url":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/blog\/acier-inoxydable-304-ou-316\/","og_site_name":"METALPIE","article_published_time":"2022-02-14T21:43:25+00:00","article_modified_time":"2025-08-25T20:55:46+00:00","og_image":[{"width":800,"height":450,"url":"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ss304-vs-316.webp","type":"image\/webp"}],"author":"islam","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"islam","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/","url":"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/","name":"Acier inoxydable 304 vs 316 - METALPIE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/metalpie.com\/#website"},"datePublished":"2022-02-14T21:43:25+00:00","dateModified":"2025-08-25T20:55:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/70901098c8ab2192aede70b416d75c31"},"description":"Le monde utilise souvent les qualit\u00e9s d'acier inoxydable 304 et 316 dans tous les secteurs de notre vie quotidienne. En savoir plus sur l'acier inoxydable 304 et 316","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/metalpie.com\/blog\/304-vs-316-stainless-steel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/metalpie.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Metal Uses","item":"https:\/\/metalpie.com\/blog\/category\/metal-uses\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"304 vs 316 Stainless Steel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/metalpie.com\/#website","url":"https:\/\/metalpie.com\/","name":"METALPIE","description":"Fabrication de pr\u00e9cision des m\u00e9taux | Outils, processus et autres","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/metalpie.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/70901098c8ab2192aede70b416d75c31","name":"islam","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/metalpie.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/23494c9101089ad44ae88ce9d2f56aac.jpg?ver=1776917075","contentUrl":"https:\/\/metalpie.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/23494c9101089ad44ae88ce9d2f56aac.jpg?ver=1776917075","caption":"islam"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/metalpie.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Aciers inoxydables ferritiques :<\/strong> La structure cristalline de l'acier inoxydable ferritique est cubique centr\u00e9e (BCC). Les aciers inoxydables ferritiques contiennent des niveaux importants de chrome, allant de 11 \u00e0 27 %, mais seulement des quantit\u00e9s infimes de nickel. L'acier inoxydable ferritique a une faible teneur en carbone (environ 0,03 %), ce qui le rend ductile et fa\u00e7onnable. Comme les aciers aust\u00e9nitiques, ils ne peuvent pas \u00eatre trait\u00e9s thermiquement pour les durcir.<\/li>\r\n